par Mys le
mardi 15 mai 2012 12:27
Touches de couleurs dans les jardins et sur les marchés, elles inaugurent la saison des fruits éphémères.
Le plaisir des cerises cueillies sur l'arbre, un vœu à faire si ce sont les premières de la saison... Natures, c'est ainsi que je les préfère.
Les fraises embaument, un peu de sucre mucovado, quelques éclats de meringue et voilà un dessert plein de saveurs...
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par Mys le
samedi 12 mai 2012 15:46
Une plongée dans un océan de couleurs et de senteurs...
Le vert des feuillages contraste avec les tons rouges, roses, blancs, orangés des roses ; les pittosporum, santolines, iris pallida, thyms mêlent leurs fleurs à leurs parfums.
Promenade sensorielle où tous les végétaux qui habitent ce jardin peuvent être admirés, touchés, froissés, cueillis voire même goutés...
Je dois avouer que j'y suis allée surtout pour la Rose de Mai, précieuse délicate, son parfum doux et légèrement épicé m'enivre et me fascine, près des cultures l'air est envahi de sa senteur extraordinaire, la floraison est si éphémère qu'il faut profiter de l'instant...
Comme le jasmin, cette Centifolia a sa place dans mon album de souvenirs d'enfance.
Un temps négligée, oubliée voire même abandonnée, elle a été réhabilitée et des irréductibles la cultive à Grasse et dans ses hameaux ainsi qu' à Pégomas pour la parfumerie. Un vrai luxe.
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par Mys le
lundi 7 mai 2012 14:31
Exubérance parfumée
Vaporeuse et mousseuse
Toute de rose parée,
Voici La Belle de Mai
Cette sauvageonne exubérante et gracile
Laisse dans son sillage
Un bonheur parfumé...
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par Mys le
mercredi 15 février 2012 11:51
Rubans d'écorces de bergamote
Rubans de soleil dans ce glacial février
Rubans d'agrumes acidulées
Promesses de thé parfumé
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par Mys le
lundi 16 janvier 2012 17:20
Depuis Noël mes collines se sont parées de jaune d'or, le mimosa est en fleurs. Ces pompons aériens, duveteux et éclatants de soleil végétal sont-ils la promesse d'un printemps anticipé ?
Dans le langage des fleurs le mimosa symbolise délicatesse et sensibilité...
"Sur fond d'azur le voici, comme un personnage de la comédie italienne... poudré comme Pierrot, dans son costume à pois jaune, le mimosa..."
Francis Ponge -Le parti pris des choses-
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par Mys le
mercredi 11 janvier 2012 10:22
Un peu désuètes, un rien surannées mais pourtant si précieuses et délicates avec leurs gravures dorées.
D'inspiration art-déco,
baroque
ou romantico-kitsch,elles ont un charme fou.
Souvenirs d'eaux de Cologne, de fleurs d'oranger, de roses, de lavande, de jasmin....
Ces étiquettes anciennes de parfumerie rendent hommage à la "Belle Époque" de la parfumerie grassoise... ainsi qu'aux imprimeurs.
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par Mys le
samedi 29 octobre 2011 09:35
Un peu de douceur dans ce monde agité, je pense que ça va nous faire du bien...
Une petite crème à faire soi-même pour les jambes "peau de croco" et les mains (enfin, moi je l'utilise pour ça...).
Crème de jouvence à la rose*
- 2 càs d' huile d'amande douce
- 2 càc d' huile de jojoba
- 1 càc d' huile de rosier muscat
- 2 càc de cire d'abeille en granulés (j'ai acheté la cire en plaque chez mon apiculteur "favori" et je l'ai coupée en petits morceaux)
- 2,5 càc d' eau de rose
- 1 càc de glycérine (de préférence végétale)
- 4 gouttes* d' huile essentielle de rose ou de géranium Bourbon (moins onéreux !!!)
- 4 gouttes* d' huile essentielle de petit-grain bigaradier
Dans un bol placé au bain-marie verser les 3 huiles et la cire d'abeille
Laisser fondre à feu doux en tournant de temps en temps
Quand le mélange est limpide et homogène, retirer le bol du bain-marie
Ajouter hors du feu la glycérine, l'eau de rose et terminer par les huiles essentielles
Remuer pour bien homogénéiser
Verser dans votre contenant lorsque la crème est encore fluide, elle s'épaissit en refroidissant.
C'est un bonheur de senteur...
* Recette extraite de : Les secrets des plus belles femmes du monde -Sylvie Hampikian-
* Cette crème est à utiliser avec les précautions d'usage liées à la présence d'huiles essentielles
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par Mys le
jeudi 18 août 2011 14:17
Des figues cueillies sur l'arbre, un peu de sucre cristallisé, deux heures (à peu près) de patience et voilà ces beaux fruits devenus une confiture odorante à la couleur précieuse...
Ma tartine pour le goûter est prête, j'y vais, belle après-midi gourmande à vous...
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par Mys le
jeudi 11 août 2011 08:49
Ballade en soirée aux Jardins du Musée International de la Parfumerie à Mouans-Sartoux où une visite "Les plantes odorantes de la nuit" était organisée.
Pourtant tout proche, ce fut pour moi une découverte. Ce vaste jardin de campagne propose une promenade parmi les espèces végétales utilisées en parfumeries et les aromatiques.
J'avoue avoir fait une visite "buissonnière" laissant vagabonder mes yeux et écoutant d'une oreille distraite les explications...
J'ai découvert l'absinthe, l'arquebuse, froissé pour parfumer mes mains feuilles de verveine, de mélisse et fleurs de lavande; j'ai cueilli des fleurs de jasmin mais point de tubéreuses, elles n'étaient pas encore fleuries alors que la première a éclos chez moi il y a trois jours !!!! Tout le monde voulait en voir....
La vue d'ensemble de ce jardin sous le soleil déclinant après une journée de mistral était éclatante, soulignant les contrastes des différents verts, des pierres et des surfaces aquatiques.
Au fil des saisons, les ambiances visuelles et odorantes changent, j'y retournerai donc...
Ce fut une douce soirée.
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par Mys le
lundi 4 juillet 2011 08:47
Une année est passée, Les rêves de Mys ont aujourd'hui deux ans et quelques jours, cette "parenthèse" d'écriture et de lecture continue son "bonhomme de chemin"...
Merci à vous qui partagez l'air du temps avec moi, qui appréciez ces petits riens qui rendent heureux, qui vous étonnez de mes découvertes.
Merci à vous d'accepter également mes peines, mes jours noirs, mes billets mélancoliques.
Par vos visites, vos commentaires vous le faites vivre et encouragez ma volonté d'écriture, de recherche, d'étonnement...
Certes, je n'oublie pas le monde qui nous entoure, je ne vis pas sur un petit "nuage rose" mais ce blog est une bulle, un espace privilégié, il est ce que je suis et ce (ceux) que j'aime...
Je vous embrasse, encore merci d'être là...
PS : les cupcakes à l'eau de rose sont d'Amélie (Delicious cupcakes).
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par Mys le
dimanche 12 juin 2011 12:30
Ça y est les abricots sont mûrs, c'est parti pour 15 jours de confiture, clafoutis, compote, abricots au sirop, que sais-je encore...
Jusqu'à l'indigestion !!!!
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par Mys le
lundi 16 mai 2011 15:05
La Villa Eilen Roc et son jardin sont un lieu préservé d'Antibes...
Palissées, en massifs, isolées ou groupées ; rose tendre, rouge sang, jaune d'or, blanc d’albâtre ; simples ou mousseuses ; ports altiers ou "dégaines" vagabondes les roses sont en fleur et nous offrent dès le portail de la roseraie un spectacle sublime.
Au détour d'une allée une pergola toute de roses ornée s'étire vers l'oliveraie ; cette ligne quasi infinie semble une palette de peintre et les pétales tombés au sol des taches de peinture qui s'en sont échappées...
C'est si beau...
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par Mys le
lundi 2 mai 2011 09:48
Quand le vent fait onduler les fleurs bleu pâle de ces iris, je pense à la mer et à ses vagues...
Spectacle magnifique et délicatement parfumé que ce champ d' Iris Pallida à deux pas de chez moi.
Peut-être ont-ils été planté pour les substances aromatiques que renferment leurs rhizomes ?...
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par Mys le
lundi 17 janvier 2011 13:45
Parce que je suis une inconditionnelle du thé Earl Grey
La bergamote est le fruit du bergamotier (citrus bergamia).
Son origine est incertaine ; pour certains elle aurait été rapportée des Canaries par Christophe Colomb et tirerait son nom de Berga (ville au nord de Barcelone) où elle fut cultivée, pour d'autres elle aurait été ramenée d'Orient par les Croisés et son nom serait une déformation d'un mot turc -beg armudi- "poire du seigneur"...
Giorgio Gallesio (1772-1839) botaniste et pomologue (spécialiste dans le domaine des fruits) écrit dans le " Traité de Citrus (1811)" :
- La bergamote est un hybride du limonier (citronnier) par son fruit et de l'oranger par ses feuilles et ses fleurs. La nature a combiné leurs principes odorants pour offrir une fragrance exquise -
- Son fruit petit, en forme de poire jaunit à maturité, son écorce lisse et épaisse contient les vésicules d'huile essentielle à l'odeur suave et piquante -
Cette huile essentielle extraite à froid est son seul intérêt -mais quel intérêt- car sa pulpe est amère. La meilleure huile essentielle est toujours produite en Calabre dans la Province de Reggio di Calabre où le premier bergamotier fut planté en 1750.
Ces 2 bergamotes cueillies à Roquefort le Pins vont être utilisées pour parfumer un thé noir, je vais les peler, conserver l'écorce , la faire sécher et la couper en bâtonnets ; je vous tiens au courant....
Dans le petit pot se trouve de la poudre d'écorce séchée que je vais utiliser en cuisine.
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par Mys le
dimanche 12 septembre 2010 16:54
J'ai eu la chance de pouvoir cette année encore de confectionner cette confiture grâce à la "grande bonté" de ma nièce qui possède dans son jardin un pêcher de vigne!!!
Moins connue que ses "sœurs", la pêche de vigne rouge ou "sanguine vineuse" a une couleur lie de vie ou pourpre veinée de blanc qui donne cette nuance si particulière à la confiture.
Douce, fondante, son goût est particulier et ceux qui ont déjà dégusté cette confiture expriment des sensations gustatives et un plaisir liés à ce goût...
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par Mys le
dimanche 29 août 2010 15:34
Après le "Lambert" venu prendre le frais sur le seuil d'une de mes fenêtre, d'autres visiteurs, ailés ceux-ci, ont profité de mon jardin.
D'abord en journée, une libellule à l'étrange couleur rouge, dirai-je et plus tard, à la tombée de la nuit, à l'heure où les tubéreuses commencent à développer leur parfum un Moro Sphinx, tout petit cette année et très peu conciliant à se laisser photographier.
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par Mys le
vendredi 27 août 2010 19:52
Le mois d'août se termine, voilà les petites "babioles" que j'ai brodé pendant cet été 2010 pour mes amies. Sachets de lavande aux motifs mayas et petits porte-clés aux motifs provençaux remplis eux aussi de lavande et puis c'est tout !!!
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par Mys le
jeudi 29 juillet 2010 10:12
Mes lavandes ne servent pas seulement de terrain de jeux aux abeilles, papillons, bourdons et autres insectes ailés, j'utilise aussi ses fleurs pour concocter une essence de lavande pour le bain.
Je laisse "infuser" les fleurs de lavande dans 250ml d'alcool à 90° * dans un endroit sombre, au bout de 6 jours je filtre, j'ajoute 5 gouttes d'huile essentielle de lavande *, 2 càc d'eau de fleur d'oranger et d'eau de rose ainsi que 4 càc d'eau distillée, je mélange bien et je verse dans un joli flacon ancien de parfumerie, opaque, à goulot étroit.
Aux jours froids et/ou tristes, ces quelques gouttes versées dans l'eau chaude du bain exhalent cette senteur de lavande qui rappelle l'été, ça résout pas tous les problème mais ça met un peu de baume au cœur.
* Cette essence pour le bain est à utiliser avec modération et avec les précautions d'usage liées à la présence d'alcool à 90° et à l'huile essentielle de lavande.
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par Mys le
lundi 26 juillet 2010 18:19
Tous les matins, je ramasse les fleurs de mon jasmin entretenant ainsi la floraison du jour suivant, voici ma récolte d'aujourd'hui 29 fleurs soit 3 grammes!!!
Bientôt mes tubéreuses vont éclore, seulement 3 hampes de fleurs mais leur parfum va cette année encore embaumer nos soirées.
" Jasmin dont un air doux s'exhale,
Fleurs que les vents n'ont pu ternir
Aminte en blancheur vous égale ;
Et vous m'en faites souvenir. "
Jean de la Fontaine -Psyché-
" Elle n'avait jamais vu de camélias blancs, elle n'avait jamais senti le cytise des Alpes, la citronnelle, le jasmin des Açores..., les roses musquées, toutes ces odeurs divines qui sont comme l'excitant de la tendresse et qui chantent au cœur des hymnes de parfums..."
Honoré de Balzac -Le curé de village -Véronique-
" Un jasmin en fleur sur la tête, du santal avec du safran sur le corps, une femme très chère et attrayante dans ses bras, tout ceci est un reste de paradis céleste. "
-Strophe indienne-
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par Mys le
vendredi 16 juillet 2010 15:44
Mes lavandes en fleurs sont une ruche, elles bruissent des abeilles qui y butinent, leur bourdonnement est incessant, ce ballet inlassable est juste chahuté de temps en temps par un bourdon ou un papillon. Bien que je les "bouscule" souvent (ma voiture est garée à proximité) elles restent imperturbables et pacifiques contrairement aux guêpes qui elles attaquent dès qu'elles sont dérangées (mon pied droit en sait quelque chose !).
C'est beau, ce bleu "piqué" de petits points d'or et ce parfum !!! (j'ai la manie de "froisser" les fleurs et les feuilles entre mes doigts, je fais ça aussi avec les aromatiques).
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par Mys le
vendredi 9 juillet 2010 15:36
Hier soir, les 2 premières fleurs de jasmin se sont ouvertes, début de floraison odorante...
Dans le langage des fleurs, le jasmin blanc symbolise l'amabilité et la bonté ; il signifie "votre premier baiser m'a troublée". Il exprime l'amour naissant, la sympathie voluptueuse voire l'impatience amoureuse. Dans certains pays d'Orient, offrir du jasmin blanc signifie "je te choisis"...
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par Mys le
jeudi 8 juillet 2010 14:19
Deux recettes de boissons rafraîchissantes ("piquées" dans un magazine) bienvenues par ces températures caniculaires, soleil et ombre même combat : nous épuiser de chaleur !!!
Citronnade :
Râper les zestes de 2 citrons non traités (de préférence)
Mixer les avec 4 jus de citrons, 3 càs de miel et quelques feuilles de menthe (+ ou - selon vos goûts)
Allonger avec 1L d'eau, mettre 2H au frais
Filtrer et mettre en bouteille
Orangeade :
Râper les zestes de 2 oranges non traitées
Mixer les avec 4 jus d'oranges, 3 càs de sirop de sucre de canne et 1 càc d'eau de fleur d'oranger
Allonger avec 1L d'eau, mettre 2H au frais
Filtrer et mettre en bouteille
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par Mys le
lundi 24 mai 2010 16:31
Très tôt alchimistes et parfumeurs s'emparent de la Rose pour tirer profit de ses vertus.
Simple ou somptueuse, blanche immaculée, pourpre ou même noire il en existe plus de 1000 variétés. Seules deux sont utilisées pour la création de parfum.
La Rose Centifolia ou Rose de Mai, sans épines, cueillie en Égypte, au Maroc et à Grasse nous offre l'Absolu de Rose
La Rose Damascena ou Rose de Damas cultivée en Bulgarie et en Turquie nous offre l'absolu et l'essence de Rose.
Selon la mythologie grecque la Rose fut créée par Chloris, déesse des Fleurs à partir d'une nymphe, Aphrodite, déesse de l'Amour lui offrit la beauté, Dionysos, dieu du Vin lui apporta son enivrant parfum et Apollon lui envoya ses rayons et fit éclore se pétales...
La Centifolia de mon jardin, dommage que l'on ne puisse avoir la senteur de cette rose à travers l'écran, c'est tellement intense...
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par Mys le
mercredi 12 mai 2010 16:38
Au Cap d'Antibes, nichée dans un écrin de verdure se cache un "petit bijou" : La Villa Eilen Roc, son parc et sa roseraie.
Depuis le portail une longue allée bordée de pins, de palmiers, de pittosporums odorants et d'essences méditerranéènnes vous emmène jusqu' à la villa de style Belle Epoque. Tout y est superbe : hauts plafonds,mobilier, parquets, boiseries, marbres, cuirs, effets personnels ayant appartenus aux anciens propriétaires (notamment une robe au corsage perlé magnifique)...
Au détour des pièces apparaît un "jardin d'hiver" fleuri d'orchidées, meublé de canapé et fauteuil recouverts de piqué blanc dont les fenêtres donnent sur le jardin, c'est sans aucun doute ma pièce préférée...
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A l'extérieur, des petits chemins vous promènent dans l'immense parc planté de magnolias immenses, de palmiers, de pins, de lentisques, de myrthes d'euphorbes géantes, d'un tilleul prêt à fleurir et de tant d'autres végétaux où oiseaux, écureuils et lézards cohabitent. Au fond du parc on surplombe la mer, la vue est magnifique, la lumière aujourd'hui était magique, l'eau miroitait sous les rayons du soleil sorti pour l'occasion.
Et puis il y a la roseraie, explosion de couleurs, de nuances, de formes, de senteurs ; roses, rouges, oranges, blanches, violettes, de plusieurs couleurs (juste des touches sur le coloris dominant) et même une rose qui semble être en velours bordeaux vieilli ; roses simples, roses aux "mille pétales", roses en boutons, roses fanées...
Des bancs accueillent contemplation, rêverie, repos, méditation, admiration...
Je n'avais jamais vu la roseraie à cette époque de l'année, c'est troublant de féérie et pas seulement parce que j'adore les roses...
C'est une visite à faire sans tarder, sans stress, au calme, bienfaitrice et réparatrice...
Merci à mes amies de m'y avoir accompagnée, c'est des instants, des images et des souvenirs à partager...
Si le billet vous paraît un peu long, pardon mais il fallait bien ça pour vous faire partager mon enthousiasme!!!
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par Mys le
jeudi 6 mai 2010 06:58
Les 2 acacias en face de chez moi sont en fleurs, une avalanche de fleurs blanches à l'odeur de miel, bruissante des milliers d'abeilles qui y butinent. Profitez de cette courte floraison pour confectionner des beignets, en voici la recette :
Pour une vingtaine de beignets :
250g de farine, 3 œufs, 30cl de lait, 20cl de bière (facultatif), 1CàS d'huile,
1 pincée de sel, sucre semoule ou glace.
De préférence ne pas laver les fleurs, si vous devez le faire essuyez les soigneusement afin d'éviter que le mélange eau-friture ne se transforme en mille gouttelettes brûlantes (on sent le vécu !!!).
Mélangez l'ensemble des ingrédients (sauf le sucre) afin d'obtenir une pâte à beignets lisse et fluide.
Laissez reposer.
Chauffez l'huile, trempez une fleur d'acacia dans la pâte puis plongez la dans la friteuse.
La cuisson ne nécessite que quelques secondes par côté, retournez le beignet lorsqu’il remonte, retirez le et posez sur un papier absorbant.
Dégustez saupoudré de sucre semoule ou glace, attention c'est chaud...
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par Mys le
mardi 4 mai 2010 14:49
Mon jardin a enfin ses "atours" de printemps. Des fleurs, des fleurs partout, tout ce qui pouvait fleurir a fleuri ; lilas, rosier, photinia, glycine,iris, cognassier, petits glaïeuls sauvages, jasmin polyanthum...
Méli-mélo de senteurs, de pétales, de couleurs.
Profitons, le temps de la floraison est si éphémère...
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par Mys le
lundi 8 mars 2010 10:33
Après les premières violettes sauvages, les abricotiers et les amandiers sont en fleurs, les narcisses, les jonquilles et les jacinthes aussi. Est-ce l'espoir de voir le printemps pointer son nez!!
Pourtant le froid est toujours là et la neige est encore tombée tout près.
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par Mys le
lundi 9 novembre 2009 10:04
Voici deux desserts d'automne faciles, rapides à préparer et délicieux à déguster avec une tasse de thé...
Crumble fruits et chocolat
Préchauffer le four à 200°C.
Casser en petits morceaux grossiers 200g de chocolat à dessert bien dosé en cacao.
Travailler dans un saladier avec les doigts 200g de farine, 50g de cassonnade, 100g de beurre ramolli et le chocolat en morceaux jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Peler 2 poires, 2 bananes, 1/2 ananas (frais ou en boîte), couper les fruits en petits dés.
Ajouter 50g de cerneaux de noix hachés grossièrement.
Répartir fruits et noix dans un plat à gratin.
Recouvrir avec la pâte sableuse.
Cuire 30 minutes environ (la croûte doit être dorée).
Crumble de pommes au pain d'épices
Préchauffer le four à 220°C.
Peler 5 pommes reinettes du Canada, enlever les coeurs et découper les pommes en morceaux grossiers.
Dans une poële, chauffer 40g de beurre, y faire sauter les pommes.
Laisser cuire quelques minutes, ajouter 1 cuillère à soupe de cassonnade, 1 pincée de cannelle moulue et 1 pincée de gingembre moulu, remuer et couper le feu.
Emietter 6 à 8 tranches de pain d'épices (j'utilise le pain d'épices GERBLE au son de seigle,pas trop sucré) dans un saladier, rajouter 40g de beurre ramolli et 1 cuillère à soupe de cassonnade, travailler à la main jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
Répartir les pommes dans un plat à gratin ou dans des ramequins individuels.
Recouvrir avec la préparation au pain d'épices.
Cuire 10 minutes environ, surveiller la croûte qui ne doit pas brûler.
Régalez-vous!!!
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par Mys le
lundi 31 août 2009 10:13
Salade d'agrumes à l'orientale
Faire bouillir 5 minutes dans une casserole 150g de sucre, 20cl d'eau, 2 étoies de badiane, 2 bâtons de cannelle, 2 clous de girofle et quelques baies roses.
Eplucher à vif 3 oranges et 2 pamplemousses roses.
Couper les fruits en tranches puis en petites morceaux.
Verser le sirop chaud sur les agrumes, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.
Laisser refroidir et réserver 2 heures minimum au frais.
Salade de pêches blanches aux agrumes
Prélever le zeste d'un citron vert et le couper en fines lanières.
Les mettre dans un saladier avec 1 jus de citron, 1 jus de pamplemousse rose et 2 cuillères à soupe de miel.
Ebouillanter 6 pêches blanches pendant 20 secondes, égoutter et peler les.
Couper les pêches en 2, enlever le noyau et recouper en petits morceaux
Mettre dans le jus des agrumes et mélanger délicatement.
Couvrir d'un film étirable et réserver au réfrigérateur.
Avant de servir, mélanger à nouveau et parsemer de feuilles de verveine.
Ces deux desserts se dégustent très frais et c'est trop bon!!!
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par Mys le
lundi 17 août 2009 09:29
Ce tableau m'a été inspiré par quelques compositions vues à Exporose 2009
Ce sont des contenants en plastique transparents de tailles différentes achetés dans un magasin de loisirs créatifs rassemblés dans un cadre en bois.
- La boule de gauche contient des boutons de roses
- la goutte du centre contient des fleurs d'immortelles séchées ramassées prés de chez moi
- La goutte de droite contient des fleurs de lavande séchées ramassées dans mon jardin
Trois rubans de satin très fins assortis aux fleurs utilisées les lient au cadre peint et patiné avec des produits Liberon
Il se peut que que je rajoute un cadre supplémentaire plus large autour du premier. A voir!
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par Mys le
lundi 10 août 2009 12:58
Mes bulbes de tubéreuse ont commencé à fleurir.
Ses fleurs blanches rassemblées à l'extrémité d'une longue tige ressemblent aux fleurs de jasmin, elles vont s'ouvrir l'une après l'autre et cela, je pense, jusqu'à fin août.
C'est une plante à parfum moins connue que le jasmin ou la rose qui diffuse son parfum entêtant voire enivrant à la tombée du jour.
 
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par Mys le
lundi 13 juillet 2009 08:42
Mon jasmin débute sa floraison, une fleur et pleins de boutons !!
Je n'en ai qu'un pied dans une jarre, mon grand père le cultivait pour la parfumerie.
La puissance et l'intensité de son parfum sensuel, envoûtant et capiteux se révèle à l'aube.
On le dit mystérieux : il est blanc pour se faire remarquer dans l'obscurité.
On le dit séducteur : il y a quelques siècles, le Duc de Toscane fit voler par son jardinier une tige de jasmin afin de l'offrir à sa belle ; depuis en Toscane le jour de leur noce les femmes en portent un petit bouquet à leur corsage.
Le jasmin est une petite fleur blanche à cinq pétales étoilés originaire des Indes introduite en Europe au XIII° siècle.
Plante à parfum, elle fit, avec d'autres plantes à parfum, la renommée et participa au développement de Grasse (06) sur le plan économique pour répondre à la demande des gantiers-parfumeurs.
Sa culture en plein champ fut rendue possible plus tard grâce à l'irrigation des terres (construction du Canal de la Siagne au XIX° siècle).
Chaque matin à l'aube, avant le lever du soleil, du mois de juillet aux premières gelées, les femmes cueillaient 2 à 3 kg de fleurs.
1 kg de jasmin représente 8000 fleurs !
Il reste dans la région grassoise quelques exploitations de jasmin.
Chaque année à Grasse se déroule le 1er week-end d'août la Fête du Jasmin ou Jasminade avec notamment l'arrosage des spectateurs avec de l'eau parfumée au jasmin : succès odorant garanti !
Si vous voulez en savoir plus sur Grasse vous pouvez lire l'Habitat Rural à Grasse de Corinne Julien-Bottoni aux éditions TAC Motifs.
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