par Mys le
jeudi 29 juillet 2010 10:12
Mes lavandes ne servent pas seulement de terrain de jeux aux abeilles, papillons, bourdons et autres insectes ailés, j'utilise aussi ses fleurs pour concocter une essence de lavande pour le bain.
Je laisse "infuser" les fleurs de lavande dans 250ml d'alcool à 90° * dans un endroit sombre, au bout de 6 jours je filtre, j'ajoute 5 gouttes d'huile essentielle de lavande *, 2 càc d'eau de fleur d'oranger et d'eau de rose ainsi que 4 càc d'eau distillée, je mélange bien et je verse dans un joli flacon ancien de parfumerie, opaque, à goulot étroit.
Aux jours froids et/ou tristes, ces quelques gouttes versées dans l'eau chaude du bain exhalent cette senteur de lavande qui rappelle l'été, ça résout pas tous les problème mais ça met un peu de baume au cœur.
* Cette essence pour le bain est à utiliser avec modération et avec les précautions d'usage liées à la présence d'alcool à 90° et à l'huile essentielle de lavande.
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par Mys le
lundi 26 juillet 2010 18:19
Tous les matins, je ramasse les fleurs de mon jasmin entretenant ainsi la floraison du jour suivant, voici ma récolte d'aujourd'hui 29 fleurs soit 3 grammes!!!
Bientôt mes tubéreuses vont éclore, seulement 3 hampes de fleurs mais leur parfum va cette année encore embaumer nos soirées.
" Jasmin dont un air doux s'exhale,
Fleurs que les vents n'ont pu ternir
Aminte en blancheur vous égale ;
Et vous m'en faites souvenir. "
Jean de la Fontaine -Psyché-
" Elle n'avait jamais vu de camélias blancs, elle n'avait jamais senti le cytise des Alpes, la citronnelle, le jasmin des Açores..., les roses musquées, toutes ces odeurs divines qui sont comme l'excitant de la tendresse et qui chantent au cœur des hymnes de parfums..."
Honoré de Balzac -Le curé de village- -Véronique-
" Un jasmin en fleur sur la tête, du santal avec du safran sur le corps, une femme très chère et attrayante dans ses bras, tout ceci est un reste de paradis céleste. "
-Strophe indienne-
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par Mys le
vendredi 16 juillet 2010 15:44
Mes lavandes en fleurs sont une ruche, elles bruissent des abeilles qui y butinent, leur bourdonnement est incessant, ce ballet inlassable est juste chahuté de temps en temps par un bourdon ou un papillon. Bien que je les "bouscule" souvent (ma voiture est garée à proximité) elles restent imperturbables et pacifiques contrairement aux guêpes qui elles attaquent dès qu'elles sont dérangées (mon pied droit en sait quelque chose !).
C'est beau, ce bleu "piqué" de petits points d'or et ce parfum !!! (j'ai la manie de "froisser" les fleurs et les feuilles entre mes doigts, je fais ça aussi avec les aromatiques).
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par Mys le
vendredi 9 juillet 2010 15:36
Hier soir, les 2 premières fleurs de jasmin se sont ouvertes, début de floraison odorante...
Dans le langage des fleurs, le jasmin blanc symbolise l'amabilité et la bonté ; il signifie "votre premier baiser m'a troublée". Il exprime l'amour naissant, la sympathie voluptueuse voire l'impatience amoureuse. Dans certains pays d'Orient, offrir du jasmin blanc signifie "je te choisis"...
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par Mys le
lundi 31 mai 2010 15:54
...Les Roses possèdent un parfum unique, que l'Eau de Rose a rendu très familier. Selon les espèces, il varie de notes fruitées en accents musqués.
Certains considèrent que le "véritable" parfum de la Rose est celui des Roses de Damas. D'autres lui préfèrent celui des Roses Galliques.
Ce choix est hautement subjectif et je rajouterai appartient au vécu de chacun...
La Rose de Damas porte aussi le nom de Rose d'Automne ou de Rose des Quatre Saisons car sa période de floraison s'étend de l'été au début de l'automne.
...Les pétales de roses constituent l'ingrédient de base des pots-pourris...On utilise les Roses Anciennes : Rose de Chine, Rose Bourbon, Rose Centfeuilles (de Provence), Rose de Damas, Rose Gallique et Rosa Rugosa.
Extrait de -Jardins des Sens- de Jeff Cox (auteur-jardinier) et Jerry Pavia (photographe).
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par Mys le
lundi 24 mai 2010 16:31
Très tôt alchimistes et parfumeurs s'emparent de la Rose pour tirer profit de ses vertus.
Simple ou somptueuse, blanche immaculée, pourpre ou même noire il en existe plus de 1000 variétés. Seules deux sont utilisées pour la création de parfum.
La Rose Centifolia ou Rose de Mai, sans épines, cueillie en Egypte, au Maroc et à Grasse nous offre l'Absolu de Rose
La Rose Damascena ou Rose de Damas cultivée en Bulgarie et en Turquie nous offre l'absolu et l'essence de Rose.
Selon la mythologie grecque la Rose fut créée par Chloris, déèsse des Fleurs à partir d'une nymphe, Aphrodite, déèsse de l'Amour lui offrit la beauté, Dionysos, dieu du Vin lui apporta son enivrant parfum et Appolon lui envoya ses rayons et fit éclore se pétales...
La Centifolia de mon jardin, dommage que l'on ne puisse avoir la senteur de cette rose à travers l'écran, c'est tellement intense...
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par Mys le
jeudi 6 mai 2010 06:58
Les 2 acacias en face de chez moi sont en fleurs, une avalanche de fleurs blanches à l'odeur de miel, bruissante des milliers d'abeilles qui y butinent. Profitez de cette courte floraison pour confectionner des beignets, en voici la recette :
Pour une vingtaine de beignets :
250g de farine, 3 oeufs, 30cl de lait, 20cl de bière (facultatif), 1CàS d'huile,
1 pincée de sel, sucre semoule ou glace.
De préférence ne pas laver les fleurs, si vous devez le faire essuyez les soigneusement afin d'éviter que le mélange eau-friture ne se transforme en mille gouttellettes brûlantes (on sent le vécu !!!).
Mélangez l'ensemble des ingrédients (sauf le sucre) afin d'obtenir une pâte à beignets lisse et fluide.
Laissez reposer.
Chauffez l'huile, trempez une fleur d'acacia dans la pâte puis plongez la dans la friteuse.
La cuisson ne nécessite que quelques secondes par côté, retournez le beignet lorqu'il remonte, retirez le et posez sur un papier absorbant.
Dégustez saupoudré de sucre semoule ou glace, attention c'est chaud...
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par Mys le
mardi 4 mai 2010 14:49
Mon jardin a enfin ses "atours" de printemps. Des fleurs, des fleurs partout, tout ce qui pouvait fleurir a fleuri ; lilas, rosier, photinia, glycine,iris, cognassier, petits glaïeuls sauvages, jasmin polyanthum...
Méli-mélo de senteurs, de pétales, de couleurs.
Profitons, le temps de la floraison est si éphémère...
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par Mys le
lundi 10 août 2009 12:58
Mes bulbes de tubéreuse ont commencé à fleurir.
Ses fleurs blanches rassemblées à l'extrémité d'une longue tige ressemblent aux fleurs de jasmin, elles vont s'ouvrir l'une après l'autre et cela, je pense, jusqu'à fin août.
C'est une plante à parfum moins connue que le jasmin ou la rose qui diffuse son parfum entêtant voire enivrant à la tombée du jour.
 
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par Mys le
lundi 13 juillet 2009 08:42
Mon jasmin débute sa floraison, une fleur et pleins de boutons !!
Je n'en ai qu'un pied dans une jarre, mon grand père le cultivait pour la parfumerie.
La puissance et l'intensité de son parfum sensuel, envoûtant et capiteux se révèle à l'aube.
On le dit mystérieux : il est blanc pour se faire remarquer dans l'obscurité.
On le dit séducteur : il y a quelques siècles, le Duc de Toscane fit voler par son jardinier une tige de jasmin afin de l'offrir à sa belle ; depuis en Toscane le jour de leur noce les femmes en portent un petit bouquet à leur corsage.
Le jasmin est une petite fleur blanche à cinq pétales étoilés originaire des Indes introduite en Europe au XIII° siècle.
Plante à parfum, elle fit, avec d'autres plantes à parfum, la renommée et participa au développement de Grasse (06) sur le plan économique pour répondre à la demande des gantiers-parfumeurs.
Sa culture en plein champ fut rendue possible plus tard grâce à l'irrigation des terres (construction du Canal de la Siagne au XIX° siècle).
Chaque matin à l'aube, avant le lever du soleil, du mois de juillet aux premières gelées, les femmes cueillaient 2 à 3 kg de fleurs.
1 kg de jasmin représente 8000 fleurs !
Il reste dans la région grassoise quelques exploitations de jasmin.
Chaque année à Grasse se déroule le 1er week end d'août la Fête du Jasmin ou Jasminade avec notament l'arrosage des spectateurs avec de l'eau parfumée au jasmin : succès odorant garanti !
Si vous voulez en savoir plus sur Grasse vous pouvez lire l'Habitat Rural à Grasse de Corinne Julien-Bottoni aux éditions TAC Motifs.
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